一粥一饭，当思得来不易；半丝半缕，恒念物力维艰。节俭是中华文化的中华传统美德，不知不觉导致的食材浪费十分比较严重。据2018中科院地理科学与資源研究室和全球当然慈善基金会协同公布的《中国城市餐饮食物浪费报告》公布，中国餐饮业平均食材浪费量为每个人每顿饭93克，浪费率是1宴席菜品2%，大中型聚会活动浪费达38%。 为贯彻文明餐桌，避免“舌尖上的美味的浪费”，前不久，新城区全国各地竞相发布“小份菜、半份菜”或者提倡“N-1”点餐，在浪费状况较多的自助餐厅饮和大中型宴席上加大宣传幅度，提倡“节约粮食”。...