金陵十二时辰丨南京人的一天吃什么?

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现如今,大街上的车子慢慢增加,街边的店面也逐渐打开门,一切都在井然有序地修复着,让南京的街头巷尾拥有久违了的“烟火气息”。

那麼,恢复过来生活的南京人,是如何渡过一天的呢?

针对吃客而言,也许这一回答很丰富多彩~

01

卯时

05:00-07:00

当许多 城市还要熟睡时,南京早已以便特色美食繁忙起来了。

五点去芳婆排一个乌饭加赤豆元宵。他家的乌饭,释放着乌叶的芳香,白米饭嚼劲十足,老油子炸得松脆,能够加凉拌菜、猪肉松、炸油条茶叶蛋。

赤豆元宵也是很出色。软糯甘甜,大粒大粒的紅豆口味细密,桂花香扑鼻,全是早晨点单率很高的食材。

彩色图库@大胆美女人体箩卜酱

02

未时

07:00-09:00

南京人的这一時刻,必然要交给菜场。早晨的农贸市场,始终烧开着生活的激情。

就在楼底下很近的地区,填满着烟火气,扛起了生活的新意。科巷菜场、尚书巷菜场、能仁里菜场、三七八巷、茶南菜场.....

除开新鮮的水果蔬菜,也有许多 無名无姓却不输百年老字号的菜场特色美食,都会每一个早晨喂饱南京人。

03

巳时

09:00-11:00

这一时间范围的南京人早已开始了一上午的繁忙工作中,现在开始来个生日蛋糕来减轻疲倦了。

科巷的草鸡蛋糕房在南京也是很知名,一直排着很长的队伍。别看这生日蛋糕表面平平的,味儿但是一点也不差。

撕掉新鮮热呼呼的糕体,细密紧实,好像海棉一般。轻咬一口,浓浓生鸡蛋香味马上在口腔科中外扩散,意犹未尽。

一口小小生日蛋糕,得以抚慰空乏其身的胃。

04

午时

11:00-13:00

一碗皮肚面配一个半涮羊肉,絕對是南京人的午饭奢华标准配置!

皮肚面的皮肚一定要脆,汤汁要鲜,煮的要呛一点,天赋加点辣椒油最好。

再配搭一整只涮羊肉,“一定要前脯!面条卤不要忘记!”涮羊肉松脆的皮侵润在甜滋滋面条卤里,想一想就直淌口水。

05

未时

13:00-15:00

中午的岁月,一直令人一些发困和懒散,这个时候就要来点甜的,才感觉沒有错过我这懒散的诗与远方。而在南京,这一心愿是非常容易保持的。

去庆丰园来上一碗甜滋滋糖芋苗。

光滑的芋苗口味润化可口、甘甜软嫩,汤汁呈酱鲜红色鲜艳诱惑,浓厚的桂花树味儿吃后唇齿留香!

顺带捎上莲湖糕团店的糕团小点心,各种各样的糕团美味可口,糯而不粘,一口考虑甜品胃!

06

申时

15:00-17:00

中午了,嘴唇也馋了,就来到南京人最爱的炸物時间。

彩霞街有一个时时刻刻都会排长队的無名炸鸡汉堡,这个炸鸡汉堡等上40分钟一个钟头经常出现。

她家的韩式炸鸡表皮松脆,咬一口,鸡脯肉更嫩并且汁多味浓,一点也不油腻感。

但是更火爆的還是她家的炸鸡。炸鸡炸的很松脆,外脆里嫩,一口一块停不住,再加番茄沙司以后,香甜可口更为美味可口。

07

子时

17:00-19:00

工作中了一整天,务必来上一碗鸭血粉丝配一笼辣鲜露灌汤包,为自己疲惫的一天一些抚慰。

小赵灌汤包的大门口一直拥有 排长队的团队,人气值也是旺得了不得。

灌汤包刚端上来的情况下还冒着热流,香甜可口的。一口下来,汤汁四溢,很鲜都不油,带一丝清甜味。

她家的鸭血粉丝也一样好。高汤很清,但味儿很浓醇。滴上三勺辣椒油,朝天椒的香味迎面而来,喝上几口劲头很大。

08

戌时

19:00-21:00

“嘿,今夜小龙虾,约没空?”

在南京,龙虾店多!喜欢小龙虾的人大量!

十三香小龙虾,鸡蛋黄龙虾,蒜末龙虾,榴莲果龙虾……夜里的小龙虾宣布着夏季的到来。一口冻啤酒一口小龙虾,觉得人生道路都圆满了~

09

亥时

21:00-23:00

这座城市里的人喜欢,除开一日三餐,深更半夜的美味可口也从不能错过。

老头儿hermes蛋炒饭在南京蛋炒饭界也是老网络红人了,20很多年来把握住了成千上万吃客的胃。

家的广告牌红烧大肠蛋炒饭,吃一口就很难忘记。凉拌鸡的腥臭一点都尝不上,还带著一些甜酸。

10

子时

23:00-01:00

别以为南京人确实沒有夜生活?

自然不,要是食物一出,南京小杆子立刻气氛搞起来。

财大火锅串串一下手,也是无人能及。她家的食物全是当日选购,油也是豆油,很是整洁。最关键的酱汁也是老总独门,每一种炸物常有分别的味道。

彩色图库:大众点评网@石七七喜欢吃

11

丑时

01:00-03:00

零晨的街边,人车稀缺,家中的灯却自始至终给你而亮,一碗民俗老牛肉粉丝是这一深更半夜最溫暖的一束光。

鸡丝滑嫩扎扎实实,吃起來彻底不容易柴口,沒有不必要的调料,带著鸡脯肉的本香。

手擀面条大小较匀称且带劲道,带著汤汁吸溜上去,老母鸡汤的香醇和高汤的胡椒粉香味层层递进,侵蚀满嘴。

03:00-05:00

寅时的南京,酒足饭饱的南京人们,大多数早已考虑舒心的躺下。

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